Детские книги и пособия с доставкой

Фрикадельки как в IKEA: точный рецепт приготовления

Дата публикации

29.06.2025 в 0:28

Знаменитые шведские фрикадельки IKEA стали культовым блюдом. Предлагаем подробный рецепт, позволяющий воссоздать их вкус в домашних условиях.

1. Ингредиенты для классических фрикаделек

ИнгредиентКоличество
Фарш свино-говяжий500 г
Лук репчатый1 средняя головка
Панировочные сухари100 г
Молоко100 мл
Яйцо1 шт

2. Пошаговый рецепт приготовления

2.1. Приготовление фарша

  1. Замочите сухари в молоке на 10 минут
  2. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте до прозрачности
  3. Смешайте фарш с размоченными сухарями
  4. Добавьте яйцо, охлажденный лук, соль и перец
  5. Тщательно вымесите фарш до однородности

2.2. Формирование и приготовление

  • Сформируйте шарики диаметром 3-4 см
  • Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки
  • Переложите в форму для запекания
  • Доведите до готовности в духовке при 180°C 15 минут

3. Соус как в IKEA

ИнгредиентКоличество
Сливки 20%200 мл
Мясной бульон100 мл
Соевый соус1 ст.л.
Дижонская горчица1 ч.л.

4. Подача и гарниры

Традиционная подача включает:

  • Картофельное пюре
  • Брусничный джем
  • Свежий укроп
  • Маринованные огурчики

Секреты приготовления

  1. Используйте охлажденный фарш - так фрикадельки лучше держат форму
  2. Не пережаривайте - внутри они должны оставаться сочными
  3. Для идеальной формы смачивайте руки холодной водой
  4. Дайте фрикаделькам "отдохнуть" 5 минут после приготовления

Заключение

Приготовленные по этому рецепту фрикадельки практически не отличаются от тех, что подают в ресторанах IKEA. Сочетание нежного фарша, ароматного соуса и традиционных гарниров создает узнаваемый вкус, который можно легко воспроизвести дома.

Похожие статьи

Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.

Печать лицевого счета может потребоваться для предоставления реквизитов в различные организации или для личног…

Услуга "Кредит доверия" от МТС позволяет совершать звонки при нулевом или отрицательном балансе. Рассмотрим ус…

Регистрация бонусной карты Магнит позволяет получить доступ к системе накопления баллов и специальным предложе…

Изжога - распространенное состояние, вызывающее дискомфорт в области грудины. Рассмотрим эффективные методы бы…

Банки устанавливают различные ограничения на использование карт:

Тинькофф Банк предоставляет удобный доступ к информации о страховых полисах на автомобиль через мобильное прил…

Знаменитые шведские фрикадельки IKEA стали культовым блюдом. Предлагаем подробный рецепт, позволяющий воссозда…

Отключение номера МегаФона через Личный кабинет позволяет завершить обслуживание без посещения офиса. Рассмотр…

Подключение роутера МТС требует выполнения нескольких последовательных шагов. Рассмотрим процесс настройки обо…


Новинки