Развивающие и обучающие игрушки с доставкой

Фрикадельки как в IKEA: точный рецепт приготовления

Дата публикации

29.06.2025 в 0:28

Знаменитые шведские фрикадельки IKEA стали культовым блюдом. Предлагаем подробный рецепт, позволяющий воссоздать их вкус в домашних условиях.

1. Ингредиенты для классических фрикаделек

ИнгредиентКоличество
Фарш свино-говяжий500 г
Лук репчатый1 средняя головка
Панировочные сухари100 г
Молоко100 мл
Яйцо1 шт

2. Пошаговый рецепт приготовления

2.1. Приготовление фарша

  1. Замочите сухари в молоке на 10 минут
  2. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте до прозрачности
  3. Смешайте фарш с размоченными сухарями
  4. Добавьте яйцо, охлажденный лук, соль и перец
  5. Тщательно вымесите фарш до однородности

2.2. Формирование и приготовление

  • Сформируйте шарики диаметром 3-4 см
  • Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки
  • Переложите в форму для запекания
  • Доведите до готовности в духовке при 180°C 15 минут

3. Соус как в IKEA

ИнгредиентКоличество
Сливки 20%200 мл
Мясной бульон100 мл
Соевый соус1 ст.л.
Дижонская горчица1 ч.л.

4. Подача и гарниры

Традиционная подача включает:

  • Картофельное пюре
  • Брусничный джем
  • Свежий укроп
  • Маринованные огурчики

Секреты приготовления

  1. Используйте охлажденный фарш - так фрикадельки лучше держат форму
  2. Не пережаривайте - внутри они должны оставаться сочными
  3. Для идеальной формы смачивайте руки холодной водой
  4. Дайте фрикаделькам "отдохнуть" 5 минут после приготовления

Заключение

Приготовленные по этому рецепту фрикадельки практически не отличаются от тех, что подают в ресторанах IKEA. Сочетание нежного фарша, ароматного соуса и традиционных гарниров создает узнаваемый вкус, который можно легко воспроизвести дома.

Похожие статьи

Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.

Оффлайн-карты позволяют ориентироваться на местности без подключения к интернету, что особенно полезно в путеш…

БИТ (Базовый Интерактивный Тариф) от МТС - это пакет услуг, который может подключаться автоматически или по же…

В договорных отношениях часто возникают ситуации, когда фактическая сумма выплат или обязательств превышает ук…

Отказ от пластиковой Ozon Карты требует выполнения определенной процедуры для завершения обслуживания и защиты…

Регулярная смена паролей является важной мерой безопасности для защиты личных данных. Рассмотрим универсальный…

Регистрация номера МТС является обязательной процедурой согласно законодательству РФ. Рассмотрим пошаговый про…

Сбербанк предоставляет клиентам несколько удобных способов для перевода денежных средств. Рассмотрим подробно …

Кредитная история влияет на одобрение заявок и условия кредитования. Рассмотрим проверенные способы улучшения …

Онлайн-банкинг позволяет управлять финансами через интернет без посещения отделения. Современные банковские пр…


Новинки